Cocina ecológica en Casa Rural Ahora Casa Rural AhORA

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Creemos que la comida debe tener alma

En AhORA la cocina es casera y elaborada con productos en su mayoría de origen ecológico certificado y/o de proximidad. Lo elaboramos todo con mucho tiempo y dedicación personal al más puro modo slowfood pues creemos que se nota en el resultado. Hacemos una cocina tradicional con toques creativos basada en productos vegetales de la huerta o cercanos, pollo de corral, huevos de campo y fruta ecológica. Nos apasiona devolver a los vegetales su atractivo perdido, por ello nuestro menú es principalmente vegetariano y suele sorprender mucho a no vegetarianos por su sabor, equilibrio y elaboración.

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Servimos un menú único consistente en: Entrante, Primer plato, Segundo plato, Postre y Bebida.

El comedor está abierto los fines de semana, festivos y puentes, así como durante todos los días del mes de Agosto. Trabajamos siempre por reserva.

Si quieres saber más información sobre qué platos e ingredientes utilizamos sigue los enlaces:

Desayunos · Platos · Postres · Bebidas

 

Preguntas frecuentes de cocina:

¿A qué horas son las comidas?

El desayuno es a las 9:30h, el almuerzo a las 14:30h y la cena en verano a las 21:30h y en invierno a las 21h. Agradecemos enormemente máxima puntualidad para facilitar el trabajo en cocina.

¿Porqué cuidar tanto la alimentación?

Uno de los aspectos que más nos afectan en la vida cotidiana es la alimentación: productos transgénicos, comida precocinada, pollos hormonados, etc. A fin de cuentas no se suele tener el tiempo necesario para cocinar. En Ahora damos importancia a comer saludable pero no sacrificamos en absoluto el gusto y el sabor, todo lo contrario, creemos en la posibilidad de comer sano y rico al mismo tiempo. Intentamos reducir todo lo posible el uso de azúcares, lactosa u otros productos refinados poco beneficiosos para la salud, buscando alternativas con resultados sorprendentes. Tampoco olvidamos el equilibrio nutricional y energético de los platos, respetando además en la medida de lo posible la estacionalidad de las verduras. Porqué cuidar la alimentación es prevenir enfermedades.

¿Qué incluye el menú de la media pensión o pensión completa?

El menú incluye entrante, primer plato, segundo plato, postre y agua. Los refrescos y las bebidas alcohólicas deben ser pagados a parte: disponemos de cerveza ecológica artesanal así como vino blanco, rosado y tinto ecológicos. No se admiten bebidas traídas de fuera.

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¿Me comerá mi niño/a?

Si te haces esta pregunta muy probablemente tengas ya problemas con la alimentación de tu hijo/a. La alimentación del niño es muy importante para su futuro desarrollo y es por ello que es importante acostumbrarles a comer variado y saludable, especialmente con el ejemplo paterno. Nuestros platos deberían gustar a los niños pero si comen o no va a depender de muchos factores ajenos a nuestra cocina y que pueden ser interesantes para tu reflexión. Te invitamos a ver este video.

¿Qué pasa si soy Vegetariano, Vegano, tengo intolerancias o quiero hacer DETOX?

Previo aviso contamos con opción 100% vegetariana y una gran variedad de platos y postres para veganos o intolerantes que no quieren renunciar a comer sabroso. También contamos con retiros especializados en DETOX para aquellas personas que quieran depurar las toxinas de su cuerpo así como conseguir incorporar hábitos alimentarios más saludables en sus vidas con resultados sorprendentes.