Escrito por el sábado 13 julio 2013
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Tomates al Horno en la Casa Rural AhORA

El tomate al horno en nuestro alojamiento rural es ya un clásico en su cocina. Esta receta sencilla pero a la vez tan sabrosa hace las delicias de los que como tú deciden visitarnos. Lo más importante de esta receta son, como su nombre indica, los tomates ya que de ellos depende el éxito de […]

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Escrito por el jueves 11 julio 2013
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El aceite de oliva en la Casa Rural AhORA

El llamado aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío es un zumo extraído a presión a temperaturas inferiores de 40ºC (cuanto menor sea su temperatura, mejor es su calidad) y una acidez que no supere los 0,5º ( cuanto más bajo mejor). En la cocina de la Casa Rural AhORA es materia […]

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Escrito por el miércoles 3 julio 2013
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Carta de Bebidas Ecológicas de la Casa Rural AhORA

En la Casa Rural AhORA hemos apostado por una comida saludable y sana. Por lo que a la hora de acompañar nuestras comidas, damos a nuestros clientes diferentes opciones. Bebidas incluidas en menú :   Agua. Zumo.  Buscamos que los zumos que ofrecemos sean de la mayor calidad y que tengan los mínimos aditivos artificiales […]

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Escrito por el jueves 27 junio 2013
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Tarta de Calabaza en Casa Rural AhORA

Esta es una receta que hemos incluido en el menú de la Casa Rural AhORA por su sencillez y por el fantástico resultado. Con esta tarta damos uso a esos frutos de la tierra que son las calabazas y las convertimos en una fiesta para nuestros paladares. Recomendarte, como en todas mis recetas, que utilices […]

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Escrito por el jueves 4 abril 2013
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Tarta de Calabaza de la Casa Rural AhORA

Ingredientes: 180g de azúcar de caña* 180g de harina semintegral de trigo* 180g de aceite de girasol* 100g de pasas de corinto * 1 Kg de calabaza * 1 rama de canela* la piel de medio limón (sólo lo amarillo)* 1 pizca de sal 1 sobre de levadura Royal 1 puñado de nueces picadas* 1cta. […]

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Escrito por el jueves 15 noviembre 2012
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Creepes Rellenos de Champiñones con Salsa de Puerros:

Ingredientes Champiñones enteros. Harina de trigo semintegral. Huevos. Sal. Leche de Soja. Puerros. Pimienta molida. Rúcula. Aceite de Oliva. Vino blanco. Preparación: Para el Relleno: Cortar los champiñones como más os guste: en láminas, a trozos grandes con las manos, etc. y ponerlos en una sartén con un poco de sal y aceite de oliva. Cocinarlos hasta […]

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Escrito por el miércoles 26 septiembre 2012
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bizcocho de zanahorias y almendras

Aquí tenéis la receta del  bizcocho de zanahorias y almendras que os ofrecemos en la Casa Rural AhORA durante nuestros desayunos. Ingredientes:  350 gr de harina.       1 bolsa de levadura (Royal).  300 gr de azúcar.       2 cucharaditas de canela en polvo.   1/4 de cucharadita de cardomomo molido.     […]

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Escrito por el martes 17 julio 2012
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Cafelito de ” Pucherete ” un toque de tradición en nuestros desayunos.

  En los desayunos de la Casa Rural AhORA, además de productos naturales y ecológicos, tenemos presente las tradiciones. Una de estas tradiciones es la cafetera humeante llena con cafelito de ” pucherete “. Este café se caracteriza por que es una infusión y se le pueden añadir muchos acompañamientos surgidos por la necesidad de […]

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Escrito por el jueves 5 julio 2012
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Paté de Remolacha

Este es nuestro entrante presentación. Con su color rosa intenso capta tu atención en la mesa nada más sentarte y te hace preguntar: ” ¿ De que es este paté?. Con él en la Casa Rural AhORA mostramos que la cocina hecha con amor y de forma sencilla nos da buenos resultados. Ingredientes: 125g Remolacha […]

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Escrito por el martes 3 julio 2012
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Guacamole de la Casa Rural AhORA

Exquisito entrante con el que deleitar los paladares más exigentes. Ingredientes: 4 Aguacates ecológicos en su punto de maduración. 1 Tomate ecológico. 1/2 Cebolla. Aceite de oliva ecológico de primera prensión en frío. Sal marina. Un limón ecológico. Preparación: Pela y deshuesa los aguacates. Tritura los aguacates y resérvalos. Pica el tomate en taquitos pequeños y […]

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