Escrito por el sábado 13 julio 2013
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Tomates al Horno en la Casa Rural AhORA

El tomate al horno en nuestro alojamiento rural es ya un clásico en su cocina. Esta receta sencilla pero a la vez tan sabrosa hace las delicias de los que como tú deciden visitarnos. Lo más importante de esta receta son, como su nombre indica, los tomates ya que de ellos depende el éxito de […]

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Escrito por el jueves 11 julio 2013
Archivado en: La cocina de Ahora

El aceite de oliva en la Casa Rural AhORA

El llamado aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío es un zumo extraído a presión a temperaturas inferiores de 40ºC (cuanto menor sea su temperatura, mejor es su calidad) y una acidez que no supere los 0,5º ( cuanto más bajo mejor). En la cocina de la Casa Rural AhORA es materia […]

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Escrito por el jueves 4 julio 2013
Archivado en: Terapias naturales

confiamos en los elementos(1): la tierra

No es muy complicado entender que nuestro cuerpo esta compuesto por los  mismo elementos basicos que se encuentran en la naturaleza: tierra, agua, fuego y aire . LA TIERRA : Nos ofrece esos minerales y oligoelementos tan imprescindibles, haciéndolos con toda la creatividad de colores y formas infinitas. Miremos como por primera vez un plátano […]

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Escrito por el lunes 26 noviembre 2012

Con el otoño llegan las setas.

Con la llegada de las primeras lluvias combinandolas con sol y un poquitín de frío tenemos a nuestra disposición, en el Parque Natural de los Alcornocales, una gran variedad de setas. Cerca de la Casa Rural AhORA tenemos un surtido esplendido de setas en el Parque Natural. Este surtido va desde la Amanita Caesarea ( […]

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Escrito por el martes 13 noviembre 2012
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Crema de Calabaza de la Casa Rural AhORA

Ingredientes: Calabaza (cantidad al gusto) Puerro (1/2 puerro por persona) Apio (una penca para cada 6 personas) Aceite de oliva. Sal Agua Semillas de sésamo, calabaza y girasol. Preparación: Cortar el Puerro y el apio pequeñito y poner en una olla. Cortar y pelar la calabaza en cubitos pequeñitos y poner en la misma olla. […]

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Escrito por el martes 17 julio 2012
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Cafelito de ” Pucherete ” un toque de tradición en nuestros desayunos.

  En los desayunos de la Casa Rural AhORA, además de productos naturales y ecológicos, tenemos presente las tradiciones. Una de estas tradiciones es la cafetera humeante llena con cafelito de ” pucherete “. Este café se caracteriza por que es una infusión y se le pueden añadir muchos acompañamientos surgidos por la necesidad de […]

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Escrito por el miércoles 20 junio 2012
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Nuestros Menús

Sabemos que la comida es muy importante y ademas queremos agradar a todo el mundo.  Así que elaboramos nuestras comidas con todo nuestro cariño, con atención, con productos de primera calidad ( en su mayoría ecológicos ) y con alimentos de temporada. Aquí os dejamos un menú orientativo para que os hagáis una idea. Debéis saber […]

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