Escrito por el viernes 12 abril 2013

Retiro QI GONG en la Naturaleza del Parque Natural de los Alcornocales

Empezamos los retiros en la Casa Rural AhORA con el seminario organizado por la maestra Sophie Vidamant que nos trae en sus manos el Qi Gong Tai Ji Pai Lin para que disfrutéis de unos días maravillosos en armonía con vuestro cuerpo, mente y todo esto en concordancia con la naturaleza que os rodea.  Información: […]

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Escrito por el martes 9 abril 2013
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Pate de Pimientos Verdes de la Casa Rural AhORA

Ingredientes *: Tofu de producción ecológica. Pimientos verdes. Tomillo. Aceite de Oliva. Sal marina. Tahini.(Opcional) Preparación: Trocea el tofu y el pimiento en un bol. Añade todo y tritúralo hasta conseguir la textura deseada. Hay que tener un poco de cuidado por que el pimiento verde  tiene  mucha agua así que si nos pasamos de […]

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Escrito por el jueves 15 noviembre 2012
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Creepes Rellenos de Champiñones con Salsa de Puerros:

Ingredientes Champiñones enteros. Harina de trigo semintegral. Huevos. Sal. Leche de Soja. Puerros. Pimienta molida. Rúcula. Aceite de Oliva. Vino blanco. Preparación: Para el Relleno: Cortar los champiñones como más os guste: en láminas, a trozos grandes con las manos, etc. y ponerlos en una sartén con un poco de sal y aceite de oliva. Cocinarlos hasta […]

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Escrito por el martes 3 julio 2012
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Guacamole de la Casa Rural AhORA

Exquisito entrante con el que deleitar los paladares más exigentes. Ingredientes: 4 Aguacates ecológicos en su punto de maduración. 1 Tomate ecológico. 1/2 Cebolla. Aceite de oliva ecológico de primera prensión en frío. Sal marina. Un limón ecológico. Preparación: Pela y deshuesa los aguacates. Tritura los aguacates y resérvalos. Pica el tomate en taquitos pequeños y […]

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Escrito por el jueves 17 mayo 2012
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Cocina Vegana y Sin Gluten

Hoy terminaba el retiro Féminin Sacré compuesto por 16 personas que eligieron tener un menú vegetariano. Todo eso no sería noticia sin la mención de que cuatro de ellas no podían tomar gluten, azúcar, huevo ni leche. Así que toda una semana he cocinado un menú vegetariano, ecológico, para celiacos y para veganos. Todo esto […]

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Escrito por el jueves 17 mayo 2012

Yoga en la naturaleza del Parque Natural de los Alcornocales

Tantra Yoga hacia la feminidad sagrada Hoy nos despedimos con alegría del Retiro de Yoga Féminin Sacré dirigido por la  fantástica Marie-Jésus SANDOVAL-AMRITA-TACHANA. Durante una semana hemos tenido la suerte de recibirla a ella y a su grupo, teniendo como resultado una grata experiencia en todos los sentidos. Han disfrutado de un alojamiento con encanto , […]

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