Escrito por el lunes 9 diciembre 2013
Archivado en: La cocina de Ahora

Pate de Zanahorias

Ingredientes *:

Tofu.

Zanahorias.

Tomillo.

Ajo.

Aceite de Oliva.

Sal marina.

Tahine.(Opcional)

Preparación:

  • Trocea el tofu en un recipiente apto para usar con trituradora.
  • Picar la zanahoria con una picadora y añadir al tofu troceado.
  • Picar ajo ( cantidad al gusto ) y añadir al tofu y la zanahoria.
  • Añadir Tahine al gusto.(Tener en cuenta que el tahine tiene un sabor potente)
  • Sal y aceite.
  • Y triturar todo hasta conseguir la consistencia deseada.

Una vez elaborado puedes servirlo junto con algún tipo de tostas o pan crujiente.

Como siempre os digo: ” las cantidades las ponéis vosotros a vuestro gusto”.

* Sería muy recomendable que todos los productos fueran de agricultura y producción ecológica.

Si quieres saber de las propiedades del Tofu pincha aquí.

El Tahine o crema de sésamo es una opción muy saludable para esta receta aunque depende del gusto de cada uno. Si quieres saber más de las propiedades del Tahine pincha aquí.

 

 

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