Escrito por el jueves 10 mayo 2012
Archivado en: La cocina de Ahora

Recetas Veganas : Un Bizcocho de Chocolate

Aquí os pongo una de mis recetas veganas, un bizcocho de chocolate sin ninguna materia prima de origen animal. Bueno creo que sobra decir que todos los ingredientes son de producción ecológica.

Recetas Veganas: Bizcocho de Chocolate

Ingredientes (para 4 personas)

  •  320 gr de harina
  • 200 gr de azúcar moreno
  • 4 cucharadas de cacao puro
  • una pizca de sal
  • 1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 150 ml de aceite de girasol
  • 300 ml de leche de soja o agua (a elegir, sale bien de las dos maneras)

La ralladura de la cascara de un limón y un puñado de nueces no le viene nada mal pero esto os lo dejo a ustedes.

Y si no quieres hacerlo vegano le puedes añadir trocitos de chocolate fundan del que más te guste para que le den otra textura al paladar.

Modo de preparación

Pon el horno a 180º C y engrasa con margarina el molde que quieras usar. Mezcla en un bol, todos los ingredientes secos. Mezcla en otro recipiente todos los ingrediente líquidos. Añade poco a poco los ingredientes líquidos a los secos, mezclando con cuidado y sin batir fuerte. Verter la mezcla en el molde y meter al horno. Hornear durante 40 minutos, pasados los cuales comprobaremos si está hecho. Dejar enfriar antes de desmoldar.

Aunque esta es una de tantas recetas veganas que añadiré en mi blog debéis saber que está en vuestras manos variar las materias primas a vuestro gusto. Añadir huevos, leche, yogur, etc…

Aquí os dejo una foto del resultado.

Recetas vegasnas :  rico Bizcocho de Chocolate en el alojamiento rural Ahora

Recetas veganas: Bizcocho de Chocolate

 

Hay 6 comentarios para la noticia “Recetas Veganas : Un Bizcocho de Chocolate”
  • Roberto dice:

    Doy fe que este bizcocho está exquisito. Pero hay que reconocer que donde esté la mano de Paco, el resultado es siempre delicioso.

  • Paco dice:

    Gracias Roberto. Tu sabes que aquí siempre utilizamos productos ecológicos y de primera calidad.

  • Mª Carmen dice:

    Paco lo que te dije… lo que menos me gusta de tu cocina es que se echa mucho de menos cuando la pruebas. Ha sido un fin de semana exquisito y super relajante. Saludos

    • Paco dice:

      Muchas Gracias Mª Carmen. Ya sabes que con productos de temporada ecólogicos y un poco de cariño, en la cocina de la Casa Rural AhORA preparamos comidita, buena y sana.

  • Maria dice:

    Lo prepare ayer. Es realmente muy rico!

  • Aran dice:

    Muchas gracias por esta receta!!
    Después de una búsqueda por internet de recetas de bizcochos veganos y varios intentos de bizcocho fallidos…. por fin he encontrado tu receta que además de vegana, es sencilla y sin levadura! y aún no me lo creo, pero me ha quedado riquísimo!! 🙂

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